Maior feira de alimentos e bebidas do mundo, SIAL em São Paulo

Célebre na França, evento anuncia a participação de 500 marcas expositoras no Brasil * Concurso SIAL Innovation apresenta os produtos mais inovadores, como o cereal de açaí, vencedor em 2013

Há 50 anos realizada em Paris, e considerada a mais importante feira de alimentos e bebidas do mundo, o SIAL promove sua 3ª edição para o mercado brasileiro entre 24 e 27 de junho, em São Paulo. O SIAL Brazil reunirá cerca de 500 marcas expositoras de 33 países, distribuídos em 20 pavilhões internacionais.

Atendendo a uma demanda dos consumidores e do setor, cada vez mais atentos aos novos produtos lançados no mercado, o SIAL Brazil apresenta uma variedade de produtos gourmet, e traz as novidades que devem abastecer chefs, restaurantes, bares, pizzarias e hotéis – inseridos no canal food service -, além de importadores, distribuidores e do varejo formado por supermercados, hipermercados, empórios, lojas de conveniência e lojas especializadas.

“O objetivo é apresentar as inovações e tendências em alimentos e bebidas para o varejo e o canal food service, como é chamado o mercado de alimentação fora do lar. Somos o único evento exclusivamente voltado para este setor”, resume Ana Ishida, da BTS Informa – organizadora da feira e integrante da joint venture SIAL Brasil Feiras Profissionais juntamente com o grupo francês Comexposium. São novidades gastronômicas (veja quadro ao lado) de expositores de países como Brasil, China, Itália, Estados Unidos e Espanha.

Em 2014, depois do sucesso conquistado nas duas primeiras edições, a expectativa é receber aproximadamente 14 mil visitantes de 48 países. “Participam do SIAL Brazil profissionais e marcas de todo o mundo, que vêm para conhecer e mostrar suas novidades em alimentos e bebidas. Apesar da forte presença internacional, é uma feira voltada para o Brasil, com a presença de diversos expositores nacionais, todos com grande interesse em nosso mercado”, define Ana.

Inovação: açaí em cereal, geleia de chia e ketchup de balsâmico

Em 2014, o Salão Internacional de Alimentação para a América Latina traz novamente um espaço exclusivo para os produtos mais ousados do evento, que, elaborados a partir de variadas matérias-primas, apresentam opções diferenciadas e criativas para o setor de alimentos e bebidas. É o SIAL Innovation, concurso que elege o produto mais inovador, escolhido por um júri de especialistas internacionais coordenados por Xavier Terlet, do XTC World Innovation.

Na edição passada, o ganhador foi o cereal Açaí Boll, desenvolvido no Brasil a partir da junção de milho e polpa de açaí. Entre os selecionados em 2013, destaque para a Geleia de Chia e o Ketchup de Balsâmico, elaborados no Brasil, e para a Geleia de Menta e Marmelo com Pétala de Rosa, da Inglaterra. Produtos da Grécia, Peru, Itália e Holanda também ficaram entre os eleitos do último SIAL Innovation.

As inscrições para o concurso, exclusivas para expositores, vão até dia 23 de maio. Informações no link: SIAL Innovation. O anúncio do ganhador será no dia 24 de junho, às 18 horas.

Rodadas de Negócios

Com o apoio da ApexBrasil, agência brasileira de promoção de exportações e investimentos, o SIAL Brazil realiza as Rodadas de Negócios, que consistem em mediar o contato entre expositores e compradores por meio de reuniões agendadas de acordo com a demanda e o perfil dos players envolvidos. Este ano, estima-se que 25 compradores da Europa, Estados Unidos e América Latina participem das Rodadas de Negócios.

“Esta é uma atividade que contribui para um dos principais objetivos do evento, que é gerar negócios e promover o crescimento do setor com o contato direto e direcionado entre expositores e compradores”, resume Ana Ishida.

Conferências

Nos dias 25 e 26 de junho, renomados profissionais do setor vão abordar o cenário nacional e mundial de alimentos e bebidas nas Conferências realizadas pelo SIAL Brazil em parceria com instituições brasileiras, como a universidade Anhembi-Morumbi. Novos conceitos e tendências também estarão em pauta na programação que será divulgada em breve.

Fispal Food Service

A SIAL Brazil acontece simultaneamente à 30ª edição da Fispal Food Service, maior evento da alimentação fora do lar na América Latina. As feiras são complementares e formam um panorama completo do setor: o SIAL Brazil com alimentos e bebidas e a Fispal com um amplo cenário das inovações e tendências em insumos, maquinário e acessórios. Referência no mercado, a feira recebeu, em 2013, cerca de 3.500 marcas expositoras e 120 mil visitantes.

“Com as feiras acontecendo simultaneamente, o visitante vai conhecer as tendências e novidades de todo o segmento, por isso não há ‘barreiras físicas’. O objetivo é facilitar a experiência dos profissionais que participam do SIAL e da Fispal, além de deixarmos cada vez mais evidente a complementaridade de cada um dos setores que formam os dois eventos”, finaliza Ana Ishida.

Sobre o Comexposium

O grupo Comexposium foi criado a partir da fusão de dois dos maiores players do setor de feiras da França – Comexpo e Exposium. Essa união nasceu do compromisso firmado entre seus respectivos acionistas, a Câmara de Comércio e Indústria de Paris e o Unibail-Rodamco. Com geração de negócios da ordem de 223 milhões de euros, ocupa uma posição de liderança e mantém um portfólio de 138 eventos. É o maior organizador de eventos da França e o quinto maior grupo da Europa. Informações: www.comexposium.com.

Sobre a BTS Informa

Segunda maior promotora de feiras do País, a BTS Informa consolida-se como a principal promotora voltada para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina, com feiras e publicações que são referência no mundo inteiro. Seu portfólio inclui nomes como: Agrishow, Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Café, TecnoSorvetes, ABF Franchising Expo, TecnoCarne, MercoAgro, SIAL Brazil, ForMóbile, Fispal Food Service Nordeste, Fispal Tecnologia Nordeste e ABF Franchising Expo Nordeste. A BTS Informa possui escritórios em São Paulo (sede), Curitiba e Recife, nos quais conta com uma equipe de profissionais altamente qualificados para investir em novas oportunidades e conquistar espaços que façam de seus produtos a porta de entrada para quem quer fazer negócios na América Latina. Informações: www.btsinforma.com.br.

SERVIÇO

SIAL Brazil 2014 | 24 a 27 de junho

Das 13 às 20 horas

Expo Center Norte – Pavilhão Vermelho – Vila Guilherme – São Paulo

Informações, credenciamento e novidades: www.sialbrazil.com.br

Facebook: SIAL Brazil

E-mail: sialbrazil@informa.com | Telefone: (11) 3598-7800

Fonte: CH2A Comunicação – Alessandra Casolato e Magaly Corgosinho – (11) 3253-7052.

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